秋鹿生囲い

私が、よく行く森之宮の居酒屋『大御所』にある日本酒は

燗酒用の『澤の鶴』と冷酒用においてある『秋鹿』の2銘柄のみ。

通常は『澤の鶴』の熱燗を飲むがたまに、『秋鹿』を飲む。

『秋鹿』にはいくつかの生酒があるが、私は『生囲い』(なまがこい)を

好んで注文する。値段が手ごろでおいしいから。

昨日行ったら、ハモの湯引きがあったので迷わず注文。

『生囲い』と実によくあう。

ハモ湯引き