愛媛の酒です。
酒六酒造の純米大吟醸『一刀両断』。謳い文句は
『一太刀ですぱっと切れるような冴えを魅せる超辛口』。
日本酒度:+8
酸度:1.2
精米歩合:50%
大阪肥後橋の愛媛県大阪事務所前で『まるごと愛媛物産フェア』が行われていて、
今治のタオルや宇和島のじゃこ天などと並んで愛媛の地酒も置かれていた。
一刀両断一刀両断
とりあえずそのまま飲んでみる。確かに辛い。
ではヌル燗にしてみる。すると飲みやすくなった。
やっぱり純米酒はヌル燗が私にはよく合うようだ。