zaku

『作』と書き、『ザク』と読みます。

三重の酒で飲みたい日本酒といえば

3本の指に入るのがこの作(ザク)ではないでしょうか。

清水醸造の純米吟醸 『作 雅乃智』(ザク ミヤビノトモ)は

山田錦を原料米として精米歩合は50%です。

鈴鹿の山の清水を使って醸造されたふくらみのある

味の日本酒です。

ちょっと濃厚な豚肉料理です。いくらでもお酒が進みそうなアテですね。

butabara