日本全国の酒蔵を廻りたい人へ贈りたい

長野県

長野県は3000m級の高山を多くもつ山国である。

したがって良質な水資源に恵まれているので酒造りに好適である。

実際、酒蔵も多い。

酒造りには原材料も必要であるが、造り手である杜氏の技術も

重要である。

長野県では地元の杜氏も多く、原料から人まですべて地元で

まかなっているほんものの地酒なのである。

大澤酒造の純米吟醸『勢起』(せき)など。

 

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